Ingredientes:
1 kg de patatas, 2 huevos, sal, queso parmesano rallado, pan rallado, mantequilla, besciamella.
Triture las patatas cocidas hasta obtener una masa casi homogénea. Ponga en una bandeja una capa de masa de patatas con mantequilla y queso parmesano rallado.
Añanada una capa de besciamella y otra de patatas.
Ponga encima pan triturado antes de hornear.
Puede añadir queso mozzarella en trozos pequeños.
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