Ingredientes de los
macarones con jamón: 500 gr. de macarones (rigatoni),
medio litro de nata para pasta (panna chef), 200 gramos de jamón
cocido, besciamella,
mantequilla, queso parmesano.
Cueza al diente (bien duros) los macarones, cuélelos
y échelos en una cacerola bien ancha. Añada
mantequilla, queso parmesano y nata para pasta (panna chef).
Cueza el compuesto a fuego lento hasta que la nata no se absorba
casi toda.
Quite la cacerola del fuego y añada bastoncitos de
jamón cocido, luego eche el compuesto en una bandeja
para hornear (mejor si de barro cocido). Eche un poco de besciamella,
más queso parmesano y mantequilla y hornee durante
unos diez minutos a más de 200 grados C.
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