Coja unas hojas enteras, bien largas de una berza, lávelas y cuézalas.
En una sartén sofría carne picada con aceite, queso y aderezos varios (por ejemplo nuez moscada o curry).
Ponga esta carne picada con queso en las hojas de berza y envuélvalas. Ponga los "envueltos" en una bandeja con aceite y hornee. Sirva caliente.
Si le gusta, antes de hornear, puede añadir besciamella.
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