Taglia a metà dei peperoni gialli carnosi, togli i semi e mettili in un tegame conditi con pezzetti di pomodori, aglio, origano, pepe, sale e olio nella giusta misura, passandoli al forno.
Si possono cuocere anche sul fornello a vapore o a gas; cotti al forno, peṛ, si forma -nella parte superiore -una crosta croccante e dorata.
Torna all' home page
