TRUFFE DI MANDORLE
Ingredienti: 300gr. di mandorle tritate fini, 120gr. di cacao amaro, un bianco d'uovo sbattuto, 2 cucchiaini di rhum.
Preparazione: Mescolate le mandorle con lo zucchero e il cacao, poi unite l'albume e il rhum e impastate molto bene formando una palla.
Dividete questa in tante palline che passerete nel rimanente cacao amaro. Buon appetito!
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