ingredienti per 6 persone - una zucca da un chilo, aglio, sale, pepe, olio e rosmarino.

Sbucciate la zucca, eliminate i semi e tagliatela a fette sottili rettangolari.

Mettete in una padella mezzo bicchiere d'olio con un paio di spicchi d'aglio. Quando l'aglio comincia a soffriggere, toglietelo ed aggiungete le fette di zucca. Condite con sale, pepe e rosmarino.

Mescolate facendo attenzione a non rompere tutte le fette di zucca. Il piatto sara' pronto dopo un quarto d'ora di cottura. Buon appetito!