Menu di Primavera
Antipasti: coratella d'agnello formaggi locali fave con finocchio selvatico crostini frittatina con gli asparagi lumache in casseruola
Primi piatti:
tagliatelle fatte a mano con asparagi selvatici e salsiccia gnocchi con la papera
Secondi piatti:
tagliata di vitello al rosmarino coniglio in porchetta agnello alla brace
Contorni di stagione
Dolci tipici