Grande attenzione viene riservata al "mangiare di una volta" per riscoprire la vera cucina tipica padulese.

Sono antiche ricette che valorizzano preparazioni semplici, ma molto appetitose. I sapori sono rustici, gli ingredienti genuini, i prodotti locali. 

Ai tavoli dell'ampio salone si possono gustare: la pasta fresca fatta a mano con semola di grano duro e uova fresche, fusilli, cavatelli, lagana, tagliatelle, specialità tipiche di produzione propria: soppressata, salsiccia, capicollo. 

Ortaggi e frutta di stagione, olio di produzione aziendale. Il tutto accompagnato da vino con uve dei vigneti appartenenti all'azienda. 

Per chi , non soddisfatto di gustarli  semplicemente,ma volesse apprendere i segreti dei piatti, in azienda si offre la possibilità di assistere alla loro preparazione. Volendo poi, portarsi a casa, oltre al ricordo delle vacanze, anche gli aromi e i sapori di Padula, basta attingere alla dispensa colma di golosità locali.

Azienda Agrituristica "L'Antico Casale" C.da S. Sepolcro -84034 PADULA (SA)-

Tel e fax: 0975 778322  cell. 338 3629626 E-mail: lanticocasale.tiscali.it