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Prodotti | ||
La vite e l’
olivo sono coltivati dai fratelli Roncareggi unendo riti colturali antichi
e tecniche agronomiche d’avanguardia. Il programma di difesa colturale
di lotta guidata ed integrata ai parassiti delle piante, porta ad un
risultato qualitativo col minor impatto ambientale possibile. La raccolta
selezionata delle uve, i tempi di raccolta e di trasformazione delle
olive e tutte le altre pratiche agronomiche impiegate consentono di
ottenere dei prodotti di ottima qualità sia sostanziale che organolettica,
tali da soddisfare le giuste esigenze del consumatore moderno. SUPERFICIE AZIENDALE: Ha 55 |
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SUPERFICIE VIGNETI
: Ha 15 iscritti all’albo VAL DI CORNIA D.O.C. VITIGNI COLTIVATI: Sangiovese - Malvasia - Trebbiano - Vermentino - Pinot - Sauvignon-Cabernet-Merlot. I vini prodotti, sono vini di nuovo stile, di sapore delicato, particolarmente gradevole e fresco, di profumo fruttato. Per il loro particolare gusto si adattano bene ad ogni piatto e possono anche essere gli allegri accompagnatori di merende, spuntini e serate. |
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SUPERFICIE
OLOVETO: Ha 10 L’olio extravergine di oliva è oggetto di particolari cure già dalla coltivazione degli olivi, poi nella raccolta precoce dei frutti fino alla frangitura che si svolge nello stesso giorno della raccolta. Si ottiene così un prodotto dalle alte qualità organolettiche, di gusto fruttato e profumo intenso. |
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