Ignazia Piras č lei che cura la cucina tipica della Planargia.

Dopo una lunga esperienza lavorativa a Milano,dove ha curato il catering per numerose tournče fra cui Gianna Nannini, Vasco Rossi, e per innumerevoli concerti.

E' tornata in Sardegna,nel 1993 dove ha aperto La trattoria di Lando a Bosa, e dove ha ripreso le ricette della tradizione tipica della Planargia. Dal 1996 conduce con Ciriaco Serra il ristorante Lizu č rena,dove continua a proporre la cucina tipica della Planargia.

Fonte inesauribile di consigli e suggerimenti da cui attinge č la madre Maddalena Zucca,per quanto riguarda i piatti a base di carne,per i dolci invece la suggerittrice č la zia Brigida Demontis.

Fra i piatti da segnalare: