Il
calore è una forma di energia.
Il fatto
che il calore possa essere prodotto dal movimento era noto già agli uomini
primitivi che accendevano il fuoco sfregando due pezzetti di legno secco.
La
spiegazione delle natura del calore si è avuta quando si è scoperto che tutti
i corpi sono fatti di atomi.
Con il
movimento, forniamo energia agli atomi che cominciano ad agitarsi e ad urtarsi
fra loro liberando calore,cioè energia
termica
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atomo freddo |
calore |
atomo caldo |
Quando un
corpo caldo entra in contatto con un corpo freddo, le particelle del corpo caldo
urtano quelle del corpo freddo e trasmettono la loro energia.
Così il
corpo caldo perde energia e si raffredda, mentre il corpo freddo acquista
energia e si riscalda.
Il
passaggio di calore avviene sempre dal corpo più caldo a
quello più freddo, finché i due corpi non raggiungono la
stessa temperatura: equilibrio termico.
Le
particelle di alcune sostanze hanno maggiore facilità ad entrare in
vibrazione perciò si dice che sono buoni conduttori
di calore, altre invece si muovono con minore facilità e perciò si dice che
sono cattivi conduttori o
isolanti.
Calore e
temperatura
sono due grandezze diverse.
Il calore è la quantità di energia che forniamo ad un corpo per aumentare
l'agitazione delle sue particelle e si misura in
joule
(j).
La temperatura rappresenta la misura di tale agitazione e si misura in
gradi centigradi (°C)