Per
quanto riguarda l'allevamento dei cavallini della Giara c'è da
dire che in pratica non esiste, poiché i soggetti sono affidati
al loro ambiente naturale nel quale vivono. Infatti questi
soggetti vivono sulla Giara suddivisi in gruppi al capo dei quali
vi è uno stallone. I gruppi dovrebbero essere un ventina ,
tenendo conto che ogni stallone copre 30-35 cavalle l'anno (
Vedere cartina della Giara ).
Di
notevole interesse è mettere in evidenza i caratteri salienti
della vita di questi cavallini . La vita dei gruppi è
caratterizzata da una certa autonomia che si annulla quando verso
l'imbrunire le mandrie vanno all'abbeveraggio , momento nel quale
tutti gli animali si mescolano. Vi è sempre il capo branco che
vigila sui suoi compagni riportandoli nel proprio gruppo se si
allontanano.
E'
interessante notare ancora il momento in cui si incrociano due o
più branchi, perché spesso gli stalloni che ne sono a capo
lasciano dietro di sé il resto della mandria e si affrontano per
il predominio del passaggio; è una lotta furiosa che si risolve
con la fuga del branco perdente. Sempre episodi di lotta si
mettono in evidenza durante la stagione degli accoppiamenti,
che generalmente si verificano in
primavera; anche qui il predominio sulle fattrici è regolato
dalla vittoria degli stalloni, che si affrontano come per un
duello. Il perdente si allontana alla ricerca di una nuova
mandria. Particolare curioso che si verifica sempre durante la
stagione degli accoppiamenti è che gli stalloni non coprono mai
le proprie figlie, le quali sono costrette ad abbandonare il
gruppo e a cercarne un'altro. E' questo un particolare
convincimento di molti allevatori che hanno osservato
ripetutamente tali episodi nelle mandrie.
Lasciata
questa parentesi che riguarda il comportamento dei nostri animali
riprendiamo l'argomento dell'allevamento. Questi cavalli vivono
per dieci mesi l'anno sulla Giara, bloccata dai netti margini
dell'Altopiano, mentre a sbarrare le " Scalas " si
trovano consistenti siepi di rovi. Quando il pascolo è
sufficiente gli animali vivono tranquillamente sulla Giara, ma
nei periodi di scarsità del pascolo i cavallini spinti dalla
fame, cercano di scendere a valle in cerca di cibo.
In
questi ultimo anni si è avuto un miglioramento della situazione
in seguito all'approvvigionamento invernale di foraggio con
parziale recupero delle spese grazie all'intervento della R.A.S.
per il tramite dell' Istituto di Incremento Ippico e della XXV
Comunità Montana. Negli altri due mesi dell'anno i cavallini
vengono avviati nelle sottostanti pianure per pascolare nei campi
di stoppie.
E'
durante il periodo di discesa a valle che si opera la marchiatura
a fuoco dei nuovi nati ( ora parzialmente abbandonata per
l'inserimento di micro chips a livello sottocutaneo ) e di tutti
quei soggetti che negli anni precedenti erano sfuggiti alla
cattura e conseguente marchiatura.
A
proposito di questo è noto l'esempio di uno stallone baio che
per sette anni si è cercato invano di catturare.
I
marchi che vengono apposti sono due : uno sulla spalla , che
indica il Comune di appartenenza (Pratica abbandonata nel 1996) e
l'altro sulla coscia ce è il marchio padronale, affiancata
spesso dalla "Spizzada " ad uno delle due orecchie.
Da
alcuni anni sui soggetti migliori, giudicati da un a Commissione
di esperti dell' I.I.I. di Ozieri, viene apposto un marchio
regionale " G " che stà ad indicare che tali soggetti
sono nobili e non possono essere venduti, in quanto soggetti a
premio di mantenimento ,che corrisponde a Lire 250.000.
L'apposizione
del marchio è dovuta ad una antica tradizione ( Eleonora
d'Arborea nella sua " Carta de Logu ", da alcune
disposizioni in proposito) ampiamente giustificata dal fatto che
in un allevamento brado libero, nonostante la gerarchia di gruppo
e la gregarietà degli individui si hanno frequenti mescolamenti.
Per
quanto riguarda l'uso e l'attitudine del cavallino della Giara
possiamo dire che un tempo veniva comprato, sopratutto dai
latifondisti del Campidano, ed utilizzato per la trebbiatura.
A
seconda delle dimensioni dell'Aia i soggetti venivano disposti in
una sola fila di 15 o 20, chiamata catena, oppure in due file.
Questi
animali così riuniti in catene ricevevano i comandi da " Su
Pasturraledi" che da una posizione centrale, cantando nenie
particolari, dava una certa intonazione alle parole per cui gli
animali capivano di dover trottare, fermarsi o invertire la
marcia. Oggi con l'introduzione della trebbiatura meccanica
quest' uso è scomparso; solo in poche zone sono rimasti
agricoltori che continuano ad utilizzare questi cavallini per
arare i loro vigneti.
Si
assiste così alla perdita di utilità di questi cavallini la cui
sorte è segnata dall'arrivo nella zona di macellai che se ne
servono a scopo alimentare. Per questo motivo si stà verificando
un fatto molto spiacevole, e cioè il proprietario, per cercare
di aumentare la taglia di questi soggetti immette nel branco
soggetti di grossa taglia, rischiando di far variare il loro
patrimonio genetico e distruggendo con il tempo le
caratteristiche di tale razza. Occorre perciò operare tutto il
sacrificio possibile affinché si possano compiere i passi per
valorizzare la razza e favorire la reintegrazione dei cavallini
nel loro Habitat naturale.
E'
necessario perciò operare in intesa con i proprietari e Organi
Preposti ( Comune, Regione Sarda, Comunità Montana etc.,etc.,)
affinché non si disperda un patrimonio così importante; è
necessario favorire un politica generale che dia la possibilità
di creare un " Parco Naturale della Giara di Gesturi "
con tutte le strutture e infrastrutture, che impediscano il
continuo bracconaggio, che oltre a deturpare L'Altopiano della
Giara da un punto di vista faunistico ,costituisce un incessante
pericolo per il cavallino stesso.
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