|
|
|
|
I mieli di SiciliaSommario dei contenutiChe
cosa è il miele
Elaborazione del mieleCome il nettare diventa miele? Quando
il nettare sarà miele?
Ritorno all’alveareCome viene prelevatoComposizione
dei mieli
Proprietà
organolettiche
Proprietà
fisico-chimiche
Origine
botanica dei mieli
Analisi
melissopalinologica
Classi
di rappresentatività
Classe
di frequenza dei pollini
Classificazione
dei mieli
Mieli
Monoflora
|
|
2 - Colore–
Può
variare:
da
bianco
acqua a
giallo paglierino da
giallo
pallido a giallo limone da
ambra
chiaro
ad
ambra da
ambra
chiaro ad
ambra aranciato da
ambra
chiaro
ad
ambra scuro |
