Scrup’l’

Bastone per girare il latte

Descrizione:

bastone in legno, dalla caratteristica forma di una clava, alto circa un metro.

Dimensioni:

circonf. cm 17,   alt. cm 80.

Funzione:

attrezzo adoperato nella lavorazione del latte.

Modalità d’uso:

si usava per lo più nel periodo primaverile quando l’abbondanza di latte permetteva di fare il formaggio;  serviva “p’ arrutulà”,  imprimere al latte il caratteristico movimento a ruota mentre riscaldava e raggiungeva la temperatura necessaria.

Cronologia d’uso:

ancora in uso.

Donatore:

la famiglia Trivigno

Luogo di acquisizione:

l’azienda ancora in attività.