‘Mbrustulatur’

Tostacaffè

Descrizione:

utensile da cucina simile ad una padella in ferro con manico ,con bordi bassi,chiuso sopra. Sul coperchio presenta uno sportellino e un manico centrale con pomello all’estremità,collegato con una spatola all’interno.

Dimensioni:

lung.cm 40,5,  diam.: cm 21,  h: cm5,5

Funzione:

tostatura del caffè

Modalità d’uso:

si inseriva il caffè nell’utensile attraverso l’apertura posta sul coperchio,si poneva sul fuoco e girando il manico il caffè all’interno veniva  mescolato,c rendendolo la sua tostatura uniforme.

Cronologia d’uso:

inizi anni 60

Donatore:

Fiorenti Rosa

Luogo di acquisizione:

tra gli utensili in disuso di una vecchia cucina