Residuo di pellicola

Max 20/30%

Residual skins

Marce, ammuffite, raggrinzite, cimiciate

Max 1%

Bad, mouldy, shrivelled, infested

Umidita’

Max 1,5%

Moisture

Acidita’

Max 1%

F.F.A

Salmonella

Absent

Staph. aureus

Absent

E. coli

Absent

E. Bacteriaceae

< 10 g

Clostridium botulinum A + B

Absent

Carica microbica totale

< 5000 g

Total plate count

Lieviti e muffe

< 50 g

Yeasts and moulds

Radioattivita’ conforme alle norme CEE

Radioactivity complying EEC norms

Sacchi sottovuoto trasparenti

Transparent vacuum bags

Kg. 1 - 2 - 2,5

Sacchi sottovuoto alluminio

Alluminium vac foil bags

Kg. 5 - 10 - 20

Cartoni / Cartons

Kg. 1 x20 - 2 x10 - 2,5 x 8

Kg. 5x4 - 10x2 - 20