Giuseppe Gurreri ha dedicato la sua attività alla celebre torta viennese ed al suo amato, consacrato regista di culto, Nanni Moretti.
" Come? Lei non ha mai sentito parlare della Sacher Torte? Bene, continuiamo così, facciamoci del male!!"
La battuta che Nanni Moretti urla con sdegno in un momento del film "Bianca", è diventata proverbiale.
La sua produzione nasce da un'esperienza venticinquennale vissuta "sul campo",con tanta pratica di lavoro e una grande passione che lo anima, nelle pasticcerie di Roma,del Trentino e all'estero: Austria, Inghilterra, Tunisia, nonche' da innumerevoli viaggi in giro per il mondo.
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