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Fico
d'India |
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Il
Fico d'India o Opuntia è un'altra delle specie non originarie
della Sardegna e, tra tutte quelle "importate, senza ombra di
dubbio è una delle più diffuse in assoluto, tanto da
essere ormai utilizzata abbondantemente come simbolo dell'isola in
non pochi depliant turistici.
Molto
usata per creare "muri" naturali di confine tra terreni,
anche per la presenza di di numerosissimi spine, è poco apprezzata
per i frutti, nonostante la prelibatezza della dolcissima polpa, poichè
le sottilissime spine, che ricoprono la scorza, al momento della raccolta
tendono facilmente a staccarsi ed a conficcarsi nella pelle. Per evitare
il problema è però sufficiente munirsi di robusti guanti
da cantiere e lavare con acqua abbondante i frutti prima di sbucciarli. |
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