Abbreviazione di Ultimate Fighting Championship, mitico torneo da combattimento senza regole che si svolge in Brasile. Originariamente veniva organizzato dalla famiglia Gracie i cui esponenti ne vinsero alcune edizioni. Dopo che i Gracie lo hanno mollato, modifiche al regolamento ne hanno cambiato le caratteristiche snaturandolo in parte. Rimane comunque un torneo durissimo.
Uke
Nelle arti marziali giapponesi quando si esegue una dimostrazione Uke e Tori sono coloro che eseguono la dimostrazione : Tori colui che esegue la tecnica Uke colui che la subisce.
Ukidokan
Stile di combattimento messo a punto e promozionato dal campione americano di Kick Boxing Benny "The Jet" Urquidez
