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Mousse di fragole La fragola è un frutto che piace quasi a tutti e che, fortunatamente, fa anche molto bene essendo rimineralizzante e con forte azione antireumatica. C'è chi pensa di essere allergico perché può provocare una leggera orticaria, indotta dai suoi effetti depurativi che ci permettono di espellere le tossine dall'organismo. La fragola è inoltre straordinaria come ingrediente-base nei dolci, perché ha pochissime calorie. può essere utilizzata per macedonie, frullati, torte, o semplicemente condita con un po' di limone o con del vino. Vi presentiamo una ricetta molto semplice e a basso contenuto calorico: la mousse. Ingredienti e dosi
per quattro persone
Il consiglio
pratico Tempo di
preparazione 30 min. Tempo di riposo in
frigorifero 40 minuti Costo 5 mila Difficoltà minima Consulta l'archivio di ricette proposte dagli chef bresciani Scrivi a www.quiBrescia.it |
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300
grammi di fragole 
