|
|
Come preparare il corpo all'autunno  Il
nostro organismo è sempre in sintonia con l'ambiente
esterno. Per sapere come stare bene dobbiamo allora
osservare i cambiamenti della natura. Che cosa avviene in
autunno? Le giornate si accorciano, seccano le foglie, gli
uccelli si incontrano e partono per andare verso climi
più caldi, la linfa vitale degli alberi e dei fiori
cambia direzione e va verso il basso. Anche noi siamo
più deboli, perdiamo i capelli, spesso abbiamo sbalzi
d'umore e la capacità di concentrazione diminuisce.
Come fare per affrontare questa stagione senza incappare nei
soliti malanni: raffreddori, mal di gola, instabilità
emotiva? Vediamolo, con l'aiuto di due erboriste
bresciane.1 Stimolate il sistema immunitario. E' necessario prepararsi al cambio di stagione almeno un mese prima, soprattutto se si utilizzano, per difendere l'organismo, rimedi naturali o erbe. Che cosa si può fare per rinvigorire il fisico? "Utilizzare erbe e frutti contenenti vitamina C, quali la rosa canina, la cerola (bacca brasiliana), e l'echinacea", consiglia Maria Ippolito dell'erboristeria "Herbarium" in via De Gasperi 23 a Darfo Boario Terme, e aggiunge: "possiamo prevenire anche con un antibiotico naturale come la propoli, utile quale deterrente nei confronti delle influenze". Una buona abitudine è anche quella di bere, ogni mattina, una spremuta di agrumi. Bastano due arance e un limone (ma, perché no?, anche mandarini, mapo e pompelmi) per ottenere una bevanda gustosa e decisamente salutare da dolcificare, se proprio indispensabile, con il miele.
3
Non digiunate.
E' contro natura in autunno, stagione generosa di
raccolto, rinunciare al cibo. Infatti, in questo periodo, si
dovrebbero creare le riserve energetiche in vista
dell'inverno. Tradizionalmente, dopo le lunghe e pesanti
giornate di lavoro per raccogliere i frutti della terra, si
consumavano vivande ricche di calorie, utili per affrontare
la fatica fisica e il freddo crescente. Oggi, le condizioni
di vita più 4 Scegliete la cottura giusta. Dopo l'estate, caratterizzata da cibi preparati in modo molto veloce e consumati freschi, nei prossimi mesi sulle nostre tavole torneranno ricette cucinate e più caloriche. Per esempio, tra i vari metodi di cottura, la filosofia orientale consiglia quella stufata, ottenuta in recipienti chiusi lasciati a lungo sul fuoco. Infatti, secondo il principio yang, quello della forza e dell'energia, il calore, assorbito dal cibo ingerito, viene trasferito nel corpo, permettendogli di asciugarsi e rinforzarsi.
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
2
Combattete
l'instabilità emotiva. Adattarsi al clima
più fresco, ai ritmi di lavoro serrati e ai
cambiamenti di luminosità, provoca stress e
indebolisce l'organismo, riducendo la lucidità
cerebrale e la prontezza dei riflessi. "Va ricordato che il
corpo e la mente hanno sempre bisogno di ricostituenti nei
cambi di stagione", dice Domenica Borghi dell'erboristeria
"L'antico rimedio" di Coccaglio, "quindi è necessario
integrare l'alimentazione con i minerali (selenio e magnesio
che aiutano la memoria) e le vitamine (la A, la C e la E)".
In particolare per l'indebolimento intellettivo è
utile il Ginseng, radice che, secondo vecchie leggende
orientali, allunga la vita e dà la carica. Contro la
depressione e l'ansia, invece, sono efficaci le tisane di
iperico e passiflora, oltre alle più note malva e
camomilla.
agiate
e sedentarie non giustificano un consumo elevato di cibo o
un'ipernutrizione ma, comunque, è consigliabile
consumare gli alimenti di stagione come la frutta secca, le
more, i funghi, le castagne, che, nutrienti e ricchissimi di
vitamine, sono necessari all'organismo per adattarsi con
più facilità ai cambiamenti.