Preparazione: Prendere un recipiente, mettere i rossi (tuorli) d'uovo insieme allo zucchero, mescolare lentamente e aggiungere pian piano la farina. Mescolare l'impasto con un cucchiaio di legno, stando attenti a non formare dei grumi. Quando l'impasto sarà omogeneo incorporare gli albumi montati a neve, amalgamandoli con delicatezza; aggiungere il latte e una bustina di lievito.
Disporre l'impasto in una teglia imburrata ed infarinata, passare in forno moderatamente caldo.

Decorazione: Coprire uniformemente la superfice della torta con la nutella, poi sparpagliare i diavoletti.