Cucina Mediterranea. Già il nome richiama i componenti e le suggestioni che da sempre sono alla base della più genuina tradizione Italiana.
Un modo di intendere la buona tavola che parla di sole e mare, di aromi dell'orto, di pastasciutte fumanti, pane fragrante, olio d'oliva crudo....
(gnocchetti di patate e castagne con pesto leggero e fagiolini croccanti)
Questo modello alimentare è oggi famoso in tutto il mondo. Su di esso si appunta l'interesse dei nutrizionisti che lo giudicano il più sano oltre che fonte inesauribile di delizie gastronomiche.
Nella cucina mediterranea, particolare importanza assume la complementazione proteica, cioè l'unione di poca carne, pesce o pasta con più verdure o legumi che assieme forniscono le proteine necessarie all'organismo
I risultati sono eccezionali.
Non vuol giudicare anche lei? Buon appetito!
Albenga Viale Pontelungo 26