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Tant que l'ennemi ne frappe pas aux portes du chateau, la vie au borg s'écoule paisiblement. Le Seigneur e sa Dame se proménent en attendant le banquet; deux moines en quete de charité sortent de la tour satisfaits; des serveurs et de cantiniers sont aux prises avec des amphores de vin pendant qu'un groupe de troubadours entonne de jojeuses danses. Et voici les fetes champétres, la fauchaison du blé et sa récolte. Dans les rues du borg résonnent les pas des paysans las, des tristes pellegrins et des marchands futés occupés à exposer en belle vue tissus, poteries, humbles outils pour humbles demeures. La nuit tombe et, a la lueur des lanternes font écho des voix lontaines, des piétinements des sabots, des faibles mèlodies…
C'est ainsi que "Moyen Age au Borg" nous renvoie au passé, en nous offrant des evocations suggestives d'une époque dans laquelle chacun de nous pourra se sentir protagoniste en se laissant aller à la fantasie et devenir pour un soir un riche Seigneur ou tout simplement un pouvre serf.