S.Lucia Cilento - la sagra del cinghiale

Sagra del cinghiale (4-5-6 agosto) Vai alle foto

In occasione della I sagra del cinghiale gli organizzatori si sono fatti in quattro per offrire ai visitatori qualcosa di molto particolare e tipica del Cilento.

A fianco un omaggio allo staff della sagra, grazie al quale si riesce ad offrire ai numerosi visitatori un servizio decisamente veloce ed efficente.

Tra le caratteristiche di rilievo:

gestione computerizzata della cassa e della disponibilità delle pietanze offerte;
più di 400 posti a sedere ricavati anche in un giardino sulla piazza, gentilmente offerto da Bruno De Marco;
numeroso personale messosi a disposizione gratuitamente al fine di far rivalutare e riscoprire questo nostro piccolo paesino del Cilento;
gestione gastronomica molto accurata con sugo preparato anno per anno esclusivamente per la sagra, pane casereccio artigianale e ingredienti di produzione locale.

A tutti i volenterosissimi collaboratori va un grandissimo GRAZIE, perché soltanto alla loro disponibilità è dovuta la buona riuscita della sagra.

Eccoci a prepare la 7ª edizione della sagra del cinghiale ed anche quest'anno, sulla base delle esperienze delle edizioni precedenti, si è cercato di "aggiustare il tiro" per offrire il meglio a chi viene a trovarci. Tra le novità l'inserimento dell'anguria nel menù; inoltre è stato creato un "angolo Bar" per chi non può rinunciare al caffé del dopo cena.

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Ma veniamo subito al menu di questi tre giorni di arte culinaria:

Primi piatti:
Strangulaprievati* al sugo di cinghiale
Strangulaprievati* al sugo di maiale

Secondi piatti:
Carne di cinghiale al sugo
Carne di cinghiale arrosto
Salsiccia di maiale con patatine fritte

Bibite:
Vino locale; birra; coca cola; aranciata; acqua minerale.

Pane casereccio e anguria.

*Strangulaprievati: gnocchi fatti con sola farina e acqua.