Da noi la cucina risente delle lontane radici storiche di naturale armonia alimentare e si rende raffinata grazie a ingredienti autoctoni come l’olio, il vino, la carne, i formaggi, le erbe aromatiche e alimentari della Murgia, i prelibati funghi (cardoncello e “di ferula” )   la genuinità dei cibi viene garantita da un' accurata selezione degli stessi . La coltivazione biologica garantisce un prodotto indenne da ogni tipo di tossicità La vendita dei prodotti al pubblico che visita il nostro agriturismo è un valore aggiunto alla permanenza nella nostra masseria non indifferente