Gianni Giaconia lascia la Sicilia nell'autunno del 1969 per cercare fortuna nella capitale. La sua carriera comincia dalla gavetta col nome d'arte di Marcello Monti. Nel 1970 con Nino De Tollis forma la compagnia "I folli" che si esibisce al teatro di via dellaPaglia. Lavorando con il metodo di Stanislavskij e di Grotovskj interpreta " Le Baccanti" di Euripide,"La Peste" di Camu e "La Tempesta" di Shakespeare (in quest'ultima egli è Ariel e Calibano). Avendo avuto successo di critica, Vasilicò lo chiama per il testo “Babilonia”. Sempre nel 1970 recita nel teatro d'Avanguardia ed Elsa De Giorgis scopre in questo attore, di grande temperamento artistico, un talento comico da Commedia dell'Arte e gli affida il ruolo di Rosso nella “Cortigiana” di P. Aretino trasportata poi in film. Nel 1971 rinuncia a L. Squarzina che lo vuole come protagonista della Losana Andalusa di R. Alberi, allo Stabile di Genova, ma accetta una tournèe di quattro mesi con Sergio Fantoni, Vannucchi, Sbragia, Garrani nell'Otello, regia di V. Puecher.
Recita al Teatro Olimpico di Vicenza con G. Tedeschi nel "Volpone" di Ben Jonson,
al Teatro Dei Servi interpreta "Edgard Allan Poe" e al Dei Satiri "La Locandiera".
Ha un'esperienza di Cabaret con Aike Nana mentre gira l'Italia con "Il Berretto a
sonagli", nella parte di Fifi e con "La Mandragola" nella parte del protagonista
Callimaco, con la regia di V. Melloni. Salvo Randone lo vuole nel "Pensaci Giacomino”
e in quegli anni si affaccia al Cinema con un paio di film tratti dal Decamerone.
Marcello Baldi gli affida alcuni personaggi per una serie di
Polizieschi per la TV ed ha una esperienza con John Huston in
"Valance Express".
Partecipa poi al film “Ligabue" con Flavio Bucci e C. Lizzani gli
affida il ruolo di Scarpone in Fontamara".
"Correva l'anno 1870" con M. Mastroianni e Anna Magnani, regia
di Giannetti.
Successivamente partecipa ad altri sei Film con Maurizio Merli e la regia di Girolami, tra cui "Roma Violenta", "Italia a mano armata", "Uomini si nasce,Poliziotti si diventa", "Il Commissario Cattani".

Sperimenta il doppiaggio a fianco di Direttoti come Cigoli e R. Cucciolla.

Gira con un regista del Centro Sperimentale di cinematografia un film comico mentre Baldelli gli affida la parte di Sancho nel film "La Spada Di Zorro".

Gira come regista due Finction di cinquanta minuti trasmesse dalle TV
locali della Sicilia (un particolare di Mistretta), "Il Mistero della Verità" e "Il Figlio Perduto", mentre è in tournèe per la Sicilia con lo Spettacolo"Miles Gloriosus", nella parte di Sceledro.

Nel 1995 il parroco Don G. Fregola gli affida la direzione artistica del Teatro di Santa Francesca Romana. La sua esperienza in campo teatrale è dimostrata da spettacolari regie che fanno di questo teatro un punto di riferimento per tutte le compagnie che si affacciano alla scena romana.

Da cinque anni, dunque, Il Teatro Stabile S.Francesca Romana è un
teatro professionale con strutture multimediali. Ben 38 Compagnie si
sono alternate sulla scena da settembre 1999 a giugno 2001.