LE TERME DELLA CIOCIARIA

In un’epoca in cui la frenetica corsa contro il tempo tende inesorabilmente a cancellare e ad uniformare culture e tradizioni diverse, la Ciociaria rappresenta un raro esempio di orgogliosa rivendicazione delle proprie origini contadine e pastorali che affondano in un’era addirittura pelasgica.

Questa terra millenaria, ricca di  sfumature ancora da scoprire, conserva intatta l’antica armonia tra uomo e natura; acropoli circondate da ciclopiche mura megalitiche di Ernici  e Volsci e fiorenti civitas romane, borghi medievali aggrappati a scoscesi cocuzzoli, fasti e splendori papali, imponenti abbazie e silenziosi santuari... ed ancora... insospettate attrattive naturali, usi, sapori e suoni incontaminati ... tutto questo è la Ciociaria... una terra che deve il suo nome alla “ciocia, l’antichissima calzatura usatauna volta dai suoi abitanti.

Coronata dalla selvaggia bellezza delle sue vette montane che sulla costa precipitano con pittoreschi dirupi, intessuta di verdi paesaggi collinari costellati da antichi borghi e fertili campi coltivati da tempi immemorabili, depositaria di arcaiche civiltà... la Ciociaria appare ai suoi visitatori come una terra d’altri tempi, un’isola sulla quale approdare in cerca di calma e benessere. Un mondo a parte, dunque, che, vivacizzato dai fremiti della modernità, sa offrire ai suoi ospiti l’habitat ideale nel quale ricaricare mente e corpo grazie anche alla silenziosa energia delle sue acque che scorrono a volte impetuose, più sovente lente e sotterranee. Intorno a quest’acqua ed  alle freschissime e limpide sorgenti, la Ciociaria ha innalzato i suoi nuovi templi alla Salute, al Relax e alla Bellezza. Silenziose e fedeli custodi di questi piccoli paradisi del benessere, le attuali e moderne Terme della Ciociaria  sono le seguenti: Terme di Fiuggi, Terme di Ferentino  e Terme Varroniane che annoveriamo qui di seguito e per le quali - data l’ubicazione e la vicinanza tra loro - abbiamo previsto un itinerario unico facilmente percorribile a partire da ognuna delle tre Stazioni Termali.

Gastronomia in Ciociaria