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Contatto con la natura ed i suoi elementi: Recentemente la delusione per i "miracoli" della tecnologia è esplosa in un rifiuto dell'attuale modo di vivere. In realtà possiamo vivere utilizzando i mezzi che ci forniscono l'attuale sviluppo scientifico e tecnologico, senza farci dominare, come avviene in molti casi, da questi strumenti. Il contatto con la natura ed i suoi elementi ci permette di riflettere, di calarci nel profondo di noi stessi, di trovare una direzione di vita in linea con principi e valori immutabili. Una vacanza naturale permette di riprendere contatto con i principi e valori che non sono effimeri. Osservando la natura troviamo leggi (come ad es. quella del magnetismo terrestre) che sono eterne, immutabili. Quando allineiamo la nostra vita a queste leggi e principi naturali, siamo contenti. La nostra direzione di viaggio, qualunque essa sia, è in linea con questi principi eterni, immutabili. |
Vita semplice che ci permette di gioire delle piccole cose Ricercare una semplicità volontaria, che ci permetta di gioire delle piccole cose, con i minuscoli piaceri. Particolari sono anche gli incontri che si possono fare con animali selvatici che si sono abituati alla presenza amichevole dell'uomo. Tanti amici hanno conosciuto il cinghiale o, nelle serate d'estate, il gufo, i fagiani ed altri animali selvatici che abitano la vicina riserva naturale della Magona. La vita semplice è attuabile ed auspicabile, anche nella realtà contemporanea, che è sempre più complessa e complicata. Possiamo resistere alle lusinghe ed al ritmo frenetico della società contemporanea, ristabilire un contatto più intimo con la natura, esercitare l'arte di rilassarci, riposarci e goderci la vita. Per noi vacanza naturale vuol dire vivere la natura senza illudersi di possederla, con la coscienza di farne parte intimamente: è lei che governa il ritmo e la riuscita del lavoro in campagna ed è a lei che si deve il merito dei frutti che ci porta. Questo contatto con la natura e la ricerca di una vita semplice, permette un adeguato sviluppo delle nostre facoltà interiori. |
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Vita lenta, rispettosa dei ritmi naturali, anche nella alimentazione. Rispetto dei ritmi lenti della natura; come afferma il manifesto, redatto a Parigi nel 1989, dalla Slow Life - Slow Food, movimento internazionale per la tutela ed il diritto al piacere: "Questo nostro secolo, nato e cresciuto sotto il segno della civiltà industriale, ha prima inventato la macchina e poi ne ha fatto il proprio modello di vita. La velocità è diventata la nostra " riscopriamo la ricchezza e gli aromi delle cucine locali. La "Fast Life", in nome della produttività, ha modificato la nostra vita e minaccia l'ambiente ed il paesaggio. Molti sono in preda allo stesso virus: la "Fast Life", che sconvolge le nostre abitudini, ci assale fin nelle nostre case, ci rinchiude a nutrirci nei "Fast Food". Ma l'homo sapiens deve recuperare la sua saggezza e liberarsi della velocità che può ridurlo a una specie in via d'estinzione. Perciò, contro la follia universale della "Fast Life", bisogna scegliere la difesa del tranquillo piacere materiale. Contro coloro, e sono i più, che confondono l'efficienza con la frenesia, proponiamo il vaccino di un'adeguata porzione di piaceri sensuali assicurati, da praticarsi in lento e prolungato godimento. Iniziamo proprio a tavola con lo "Slow Food", contro l'appiattimento del Fast Food, lo Slow Food è oggi l'avanguardia. E' qui, nello sviluppo del gusto e non nel suo immiserimento, la vera cultura; di qui può iniziare il progresso, con lo scambio internazionale di storie, conoscenze, progetti. Lo "Slow Food " assicura un avvenire migliore. Lo "Slow Food" è un'idea che ha bisogno di molti sostenitori qualificati, per fare diventare questo moto (lento) un Movimento Internazionale, di cui la chiocciolina è il simbolo. Noi intendiamo la vacanza naturale come possibilità, per chi si trova a vivere nei ritmi innaturali delle città, di ritrovare i colori, i sapori, i profumi, le immagini, i sentimenti che hanno accompagnato gli uomini per millenni della loro storia. In questa oasi di pace e tranquillità avrete modo di avvicinarvi alla campagna e ai suoi ritmi, che sono lenti e non frenetici come quelli sociali; ritrovando odori, sapori, immagini e ricordi che aspettavano solo di tornare alla memoria e potrete toccare con mano come le piccole cose, a volte, possano diventare grandi. Quello che cerchiamo di fare è coinvolgere i nostri ospiti nel penetrare l'essenza del nostro territorio costituita da un'identità storica, culturale, culinaria, naturalistica e di farli sentire a loro agio con la passione dell'ospitalità e la qualità dei servizi che ci contraddistinguono. |
