ACCADEMIA
ITALIANA ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA
EVENTI DELL'ACCADEMIA
"III°
VIAGGIO TRA I MIRABILI ASPETTI DELL'ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE"
Anche
quest'anno una serie di incontri tecnico-didattici verrą dedicata dall'Accademia
alla sempre maggiore conoscenza del Balsamico.
Il
seminario si articolerą in sette tornate di studio affidate ad esperti
di grande preparazione ed esperienza. Alle nozioni di natura teorica,
tecnica e scientifica, verranno affiancate esercitazioni di carattere
pratico, tese a porre a contatto gli allievi con la realtą viva dell'Acetaia.
Gli
incontri di studio avranno una cadenza settimanale e si terranno nelle
aule didattiche di Villa Emma.
Il
programma del Seminario verrą fornito, su richiesta, dalla Segreteria.
Gli
incontri si svolgeranno presso la nostra sede in Villa Emma -Nonantola.
Al
termine degli incontri di studio verrą rilasciato attestato di partecipazione.
Per
ulteriori informazioni ed iscrizioni:
e-mail:
info@tradizionaledimodena.com
Sede Accademia: 059/549065
Giacobazzi
Brunella cell.: 347 7149450
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