SCHEDA TECNICA - FUNTANA IRADA
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VITIGNI: Vermentino
85%, Chardonnay 15% . DESCRIZIONE ASPETTO: paglierino con riflessi verdognoli. PROFUMO: intenso, fruttato, floreale, con sentori di mela, acacia, citronella. GUSTO: secco, fresco, di medio corpo, morbido, equilibrato, intenso e persistente. EVOLUZIONE: da consumarsi preferibilmente giovane, si mantiene fresco anche l'anno successivo alla vendemmia. TEMPERATURA di SERVIZIO: 6-8 °C. ACCOSTAMENTI: antipasto di frutti di mare, risotti, pesci e crostacei. |
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