SCHEDA TECNICA - FUNTANA IRADA

 

 
 

 

VITIGNI: Vermentino 85%, Chardonnay 15% .
Grado alcolico 13%.

DESCRIZIONE

ASPETTO: paglierino con riflessi verdognoli.

PROFUMO: intenso, fruttato, floreale, con sentori di mela, acacia, citronella.

GUSTO: secco, fresco, di medio corpo, morbido, equilibrato, intenso e persistente.

EVOLUZIONE: da consumarsi preferibilmente giovane, si mantiene fresco anche l'anno successivo alla vendemmia.

TEMPERATURA di SERVIZIO: 6-8 °C.

ACCOSTAMENTI: antipasto di frutti di mare, risotti, pesci e crostacei.

 
 

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