In questo periodo si sente spesso parlare di biotecnologie , di cibi transgenici, Ogm, ecc.

Per dare un'informazione puntuale, precisa ed approfondita su questi argomenti riportiamo una serie di relazioni e interventi scritti dai migliori specialisti del settore in diverse occasioni (conferenze, seminari di studio).

Nella selezione della documentazione abbiamo privilegiato i criteri di chiarezza e semplicità di esposizione, nei limiti permessi da una materia così vasta e sempre in evoluzione.