Pâte frais
avec le Paté d'Olives Verts
Doses pour 4 personnes Ingrédients:
- 400 g. du pâtes frais ("tagliatelle" ou
"fettuccine")
- 150 g. de le Paté dOlives Verts "Tenuta
Zangara"
- 5 cuillères de Huile Extra Vierge d'Olive "Tenuta
Zangara"
- 20 g. de pignons hachées
- 20 g. des amandes hachées
- 50 g. de fromage "Parmigiano"
- poivre et noix de muscade, comme il vous plaira
Procédure:
Chauffez dans un poêle à frire le Paté dOlives Verts avec
l'huile, les pignons et les amandes hachées. Cuisez le pâtes, passez-le dans poêle à
frire et époussetez avec fromage "Parmigiano". Mélange et servir trés chaud.
Spaghettis "Tenuta Zangara"
Doses pour 4 personnes
Les ingrédients:
- 400 g. des spaghettis
- 500 g. des tomates pelées
- 3 cuillères de Paté dOlives Verts "Tenuta
Zangara"
- 3 cuillères de Huile Extra Vierge d'Olive "Tenuta
Zangara"
- une touffe de persil
- fromage "Parmigiano", comme il vous plaira
Procédure:
Cuisez les tomates. Quand la cuisson est complétée, ajoutez le
Paté dOlives Verts et le persil haché. Égoutter les spaghettis "al
dente", assaisonner et épousseter avec fromage "Parmigiano".
Bruschette
Les ingrédients:
- 4 tranches du pain de ménage
- tomate frais
- une gousse d'ail hachée
- 6 cuillères de Huile Extra Vierge d'Olive "Tenuta
Zangara"
- une poignée du basilic frais cassé
Procédure:
Mélangez tous les ingrédients cru et enduisez-les sur les tranches
du pain de ménage.
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