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di M. Aurelia e M. Stella d´Alì s.s. - Sede: 91100 Trapani, ITALIA - Via G. B. Fardella, 24  
Tel./Fax +39 0923 28890 - E-mail: zangara@cinet.it 
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El "Baglio" Tenuta Zangara en la zona rural de la Comuna de Castelvetrano (Trapani, Sicilia), originario del siglo XIX y desde siempre propiedad de la familia d'Alì.

Historia  . 

 
    La "Tenuta Zangara" pertenece desde el 1856 a la familia d'Alì, y hoy en dia es directamente gestida por las jóvenes Maria Aurelia y Maria Stella d'Alì.  
    Ellas han sido capaces de unir la antigua tradición de familia de una elevada especialización en el campo de la olivicultura con un espíritu emprenditorial moderno que no deja de respetar el primado de la tierra y que está dirigido hacia una búsqueda constante de la máxima calidad en el campo agroalimentario.


Simbolo Heráldico de la Familia d'Alì

Ubicación Geográfica  . 

.     La "Azienda Agricola d’Alì" está ubicada en Sicilia, en una zona colinar que declina suavemente hacia el río Belice, cerca de donde se alzan mirando el mar las antiguas columnas griegas de Selinunte. 
    Esta es la zona mas fértil de toda la Sicilia occidental, conocida y apreciada ya por los griegos y los árabes por la particular vocación a la olivicultura y nota por las excepcionales características de la variedad de aceitunas "Nocellara del Belice"

 

El Porqué de la Calidad del Aceite  . 

0     Un microclima particular, la atención dedicata a los olivos centenarios, el uso de técnicas de bajísimo impacto ambiental, el recojido de las aceitunas exclusivamente a mano al primer signo de maduración y el exprimido de ciclo contínuo a frío el mismo dia aseguran un estándar de calidad excepcional, como lo demuestran los reconocimientos obtenidos por el Aceite de Oliva Extra Vírgen en concursos nacionales en Italia en el 1999 (Segundo Clasificado en la categoría "Frutado Intenso" - Montiferru '99, Cerdeña), apenas presentado en el mercado. 0

La Gama de Productos   



El Aceite de Oliva Extra Vírgen 

Las Aceitunas Verdes Condimentadas 

El Paté de Aceitunas Verdes 
 

Certificato de Análisis 

Premios y Reconocimientos 

Recetas y Sugerimientos para el Uso



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