In questa valle, nasce,il fiume Anapo che trova linfa vitale
da ben 25 sorgenti d'acqua, dalle proprietà oligominerali
naturali.Tale preziosa abbondanza d'acqua rende particolarmente
ricco il pascolo degli animali. Si, che l'allevamento zootecnico,
selezionato e curato sin dalla gestazione con alimentazione
biologica, assicura alta qualità nella trasformazione
dei propri prodotti. E la genuinità purissima giunge
all'alta gastronomia nella raffinatezza.In questa terra, ove
l'uomo è Ospite della storia, l'Ospite è sacro
e il cuore è generoso. Qui, in una quiete antica ogni
moderno comfort nel gusto di sempre.
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