Frittatine di pasta |
Ingredienti:
Pastasciutta avanzata, uova, farina,grana grattugiato, sale, pepe, olio di semi.
Sbattere
le uova insieme a poca farina, un cucchiaio di grana grattugiato, sale
e pepe. Unire la pasta e mescolare tutto accuratamente.
Scaldare
l'olio e friggere il composto a cucchiaiate. Si possono servire sia calde
che fredde.
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