Ingredienti 

500 g di pasta frolla pronta
350 g di miele di acacia
300 g di gherigli di noce
1 bicchierino di rum

Preparazione

Accendi il forno a 180 gradi. Con tre quarti della pasta fodera una teglia bassa da 24 centimetri di diametro rivestita con carta da forno. Porta a ebollizione in un pentolino un po' d'acqua e gettavi per pochi istanti i gherigli. Scolali, asciugali e pelali tritandoli. Mescolali con 250 g di miele e il rum. Versa il composto sulla pasta. Con il resto della pasta forma un disco che appoggerai sulle noci. Chiudei bene la pasta ai bordi. Inforna per 45 minuti.
Puoi guarnire la torta con miele, cioccolato fuso o accompagnare le fette, ancora calde, con gelato di crema.