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Ingredienti per 2 persone

1 scatoletta di tonno sott'olio 
3 cucchiai di olio d'oliva 
2 spicchi di aglio 
Abbondante basilico
1 pezzetto di peperoncino forte 
1/2 acciuga salata
50 gr. di olive nere 
50 gr. di olive bianche 
300 gr. di fusilli 
Poco sale.

 

Preparazione

Fai soffriggere l'olio con l'aglio. Quando quest'ultimo si è imbiondito, toglilo e fai disfare nell'olio mezza acciuga, a fuoco bassissimo, aggiungi il tonno sminuzzato e lascialo insaporire con un pezzetto di peperoncino forte, a fuoco molto basso.
Aggiungi infine le olive e lascia cuocere a fuoco vivo per circa cinque minuti, unendovi il basilico poco prima di togliere dal fuoco. Verifica il sale e poi condisci i fusilli cotti al dente, precedentemente.

 

 

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