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Lacryma Christi del Vesuvio
BIANCO
Questo vino deriva dalla spremitura soffice di uve dei
vitigni: Coda di Volpe (localmente noto come Caprettone),
Verdeca e Falanghina, raccolte ad un'altitudine media
di 500 mt. La zona di produzione è situata nei comuni
di Trecase, Torre Annunziata, Torre del Greco,
Boscoreale, Ercolano. Il colore dal paglierino tenue
al giallo paglierino. L'odore molto gradevole, delicato
e aromatico, é prevalentemente vinoso, ricorda
le ginestre. Il sapore secco, aromatico e vellutato
é compagno delizioso di frutti di mare, ed anche dei piatti
più raffinati di pesce.
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