Ricordi il pane di una volta?

Non era fatto di solo lievito, acqua e farina.Era fatto di lavoro notturno, di attesa paziente per la lievitazione,di cottura dolce in un forno a temperatura moderata.

Era fatto di tutte quelle cose che le esigenze della vita moderna non rendono pių attuabili. Ma oggi quel pane nel nostro locale č possibile ancora trovarlo.

Un pane, che nel tempo, e per i secoli, ha conservato immutati l'aroma, la fragranza, il profumo, il gusto.