Para 4 personas: Limpie una trufa blanca de 100 gramos. Al mismo tiempo, unte con mantequilla 4 bandejitas para hornear. Añada sal.
Ponga, en las bandejitas, una capa de trufa blanca en rodajas no demasiado finas y después una capa de queso semicurado cortado en lonchas.
Añada otra capa de trufa, otra de queso, una más de trufa y una más de queso.
Antes de hornear, ponga pedacitos de mantequilla encima.
Hornee a 200 grados C. durante unos 10-12 minutos y sirva junto a pan crujiente.
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