11. Scelta degli alimenti
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Da preferire |
Da usare con moderazione |
Da evitare |
| Pasta | Pasta all'uovo | Latte intero |
| Legumi | Pane bianco | Yogurt intero |
| Riso parboiled | Riso comune | Crema |
| Orzo | Fette biscottate | Panna |
| Pesce | Pizza | Formaggi vari |
| Carni bianche | Polenta | Burri |
| Carni magre | Prosciutto cotto | Margarina |
| Cacciagione | Frutti di mare | Lardo |
| Prosciutto crudo | Carne di maiale | Strutto |
| Spek | Carne in scatola | Maionese |
| Latte scremato | Frutta sciroppata | Zucchero |
| Yogurt magro | Latte semi scremato | Dolci |
| Ricotta fresca | Mozzarella | Cioccolata |
| Marmellata | Superalcolici | |
| Succhi di frutta | ||
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