- Fèves

- Escargots

- Choux fleurs

- Pappassine

- Muscat

A Sorso on sent encore beaucoup les traditions gastronomiques; parmi les plats typiques on rapelle: les entrailles, les fèves, les plats aux escargots et aux choux fleurs étouffés, les douces papassine. La region, depruis tojour riche en vignobles, produit des vins apréciés, tels que le 'cannonau' rouge et le muscat.