La Cooperativa "LO SCOIATTOLO" opera in Europa attraverso i propri soci nel commercio del Tartufo fresco. Oltre a vendere il prodotto fresco realizziamo numerosi prodotti derivati: Crema di Tartufo Nero, Crema di Tartufo con Champignon, Crema di Tartufo con Funghi Porcini, Crema di Tartufo Bianco, Tartufo a scaglie, e inoltre Melanzane, Peschette, Pomodori, Salsicce e formaggi aromatizzati al tartufo. Si possono acquistare presso il nostro punto vendita (o via e-mail) anche Funghi Porcini freschi, secchi, congelati e sott'olio. Vi consigliamo anche di provare le Tagliatelle sia al Tartufo che ai Funghi Porcini, e l'amaro anch'esso aromatizzato ai due gusti. Per insaporire i vostri cibi dandogli un tocco di classe potete provare i nostri oli aromatizzati. Ce ne sono per tutti i gusti: all'aglio, al basilico, al Fungo Porcino, al pepe, al limone, al peperoncino, al rosmarino, al bosco, alla menta, e naturalmente al Tartufo sia Bianco che Nero. Potete acquistare presso il nostro punto vendita "IL BOSCO" anche prodotti locali come il pecorino, il miele (di tutti i tipi), l'olio extravergine di oliva, marmellata e crema di castagne (la inconfondibile "roscetta") il cui particolare gusto trovate anche in un salutare amaro.