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Ingredienti: 450 gr. di pasta preparata secondo la ricetta base - quattro cipolle di media grandezza - 20 gr. di burro - pepe - sale - olio. (Dose per 4 persone). Affettate le cipolle e fatele stufare in una padella con il burro, a fuoco bassissimo, in modo che appassiscano senza colorirsi troppo. Stendete la pasta in un rettangolo appena pił grande della placca del forno e adagiatela su quest'ultima dopo averla unta di olio. Ripiegate tutt'attorno i bordi della pasta, formando un cordone che pizzicherete con la punta delle dita; ricoprite la pasta con le cipolle e il loro fondo di cottura, spolverizzate con un pizzico di pepe e una presa di sale e mettete in forno piuttosto caldo, per circa 30 minuti.
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Ultima modifica: 23/12/06 - contatti: stefano_74ita@jumpy.it
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