ALBERGO - RISTORANTE
Via Roma, 24- BERGOLO
- Cn
Tel. 0173 - 87013
Aperto
nel 1979 a Bergolo,
'L BUNET rappresenta un'opportunità per godere
della quiete e dei sapori d'Alta Langa. Il luogo è ameno e tranquillo,
l'accoglienza famigliare, di puro stampo langarolo.
Otto
confortevoli camere con bagno e splendida vista panoramica supportano
l'attività di ristorazione per un massimo di 50 coperti.
La cucina si basa sulla ricerca delle migliori materie prime, fresche
di stagione e reperite sul territorio.
Piatti
tradizionalmente casalinghi proposti in un menù-degustazione giornaliero,
arricchito da un carrello di rari e particolari formaggi fermier, tutti
a latte crudo.
In carta dei vini, naturalmente, impera il più celebre firmamento
enoico di Langa, Monferrato e Roero, oltre ad alcune etichette "cult"
extraregionali ed internazionali.
In stagione estivo-autunnale, sono preziose e ricercate le diverse varietà
di funghi dei boschi attigui nonchè Sua Maestà il tartufo
bianco d'Alba.
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