La coltelleria "Is Lunas" è principalmente impiegata nell'area produttiva della loc.S.Marina a Villanovaforru. In seguito si prevedono varie sedi.

Oggi la coltelleria si occupa di coltelli di vario genere: coltelli di uso comune; coltelli in miniatura; coltelli artistici con sculture. Prossimamente (è ancora in fase di studio) andrà avanti anche l'idea di produzione di posateria:articoli da regalo.

Tutti i prodotti nascono a Villanovaforru e vengono lavorati a mano artigianalmente.