Localizzato
nel sud della Sardegna, l'agriturismo "Santu Marcialis" prende
il suo nome dalla omonima chiesetta. Completamente
ristrutturato, questo casolare è stato ricavato da un'antica costruzione
rurale in pietra e legno. Studiato con le tecniche più innovative e
confortevoli esso offre ai suoi visitatori un ambiente accogliente e allo
stesso tempo familiare. Esso
comprende, nel piano inferiore, due ampi saloni arredati in modo rustico,
enormi verande luminose dove d'estate è possibile gustare degli
appetitosi piatti tipici e, al piano superiore, le camere sobrie e
confortevoli. La
struttura inoltre permette l'accesso a persone disabili mediante scivoli e
bagni attrezzati.
Gastronomia
La
cucina tipica dell’agriturismo "Santu Marcialis" offre piatti
tradizionali tipici sardi che risalgono alle più antiche ricette
campidanesi. La casa
offre, oltre ai gustosissimi antipasti come il prosciutto e la salsiccia
prodotti direttamente dalla stessa, i primi piatti tra cui "is
malloreddus", gnocchetti fatti a mano; "i culorgionis"
(ravioli) ripieni di ricotta e le più svariate specialità del luogo. Le
vere specialità della cucina dell’agriturismo vanno ricercate senza
dubbio nelle pietanze a base di carne: agnello, capra, capretto e
maialetti lentamente arrostiti con piante aromatiche che offrono una
particolare squisitezza e genuinità dovuta soprattutto alla qualità dei
pascoli incontaminati. Il
tutto accompagnato da pane tipico come: "il carasau", "su
civraxiu" e "su pistoccu ", vari tipi di formaggi e per
finire deliziosi dolci come gli "amaretti", "i gueffus",
"is caschettas", "is pardulas", etc. A
"Santu Marcialis " potrai gustare anche deliziosi vini e liquori
tipici sardi . Tra i
D.O.C. (Denominazione di origine controllata) potrai scegliere i numerosi
vini tipici di Serdiana e Dolianova come il "Nuragus", il
"Vermentino", il "Cannonau", la "Monica",
la "Malvasia". E tra i liquori mirto nero e bianco, "su
Filuferru" e il limonello.
AZIENDA AGRICOLA
SANTU MARCIALIS
SS 387 Km 17,800
09040 SOLEMINIS (CA)
Tel. 070 740598 - Fax: 070 740598
RESPONSABILE: AURELIO BROGI
santumarcialis@tin.it
PERIODO DI
APERTURA: ANNUALE
RICETTIVITA': 5 stanze 10 posti letto
SISTEMAZIONE: 5 camere doppie con bagno
Localizzato
nel sud della Sardegna, l'agriturismo "Santu Marcialis" prende
il suo nome dalla omonima chiesetta. Completamente
ristrutturato, questo casolare è stato ricavato da un'antica costruzione
rurale in pietra e legno. Studiato con le tecniche più innovative e
confortevoli esso offre ai suoi visitatori un ambiente accogliente e allo
stesso tempo familiare. Esso
comprende, nel piano inferiore, due ampi saloni arredati in modo rustico,
enormi verande luminose dove d'estate è possibile gustare degli
appetitosi piatti tipici e, al piano superiore, le camere sobrie e
confortevoli. La
struttura inoltre permette l'accesso a persone disabili mediante scivoli e
bagni attrezzati.
La
cucina tipica dell’agriturismo "Santu Marcialis" offre piatti
tradizionali tipici sardi che risalgono alle più antiche ricette
campidanesi. La casa
offre, oltre ai gustosissimi antipasti come il prosciutto e la salsiccia
prodotti direttamente dalla stessa, i primi piatti tra cui "is
malloreddus", gnocchetti fatti a mano; "i culorgionis"
(ravioli) ripieni di ricotta e le più svariate specialità del luogo. Le
vere specialità della cucina dell’agriturismo vanno ricercate senza
dubbio nelle pietanze a base di carne: agnello, capra, capretto e
maialetti lentamente arrostiti con piante aromatiche che offrono una
particolare squisitezza e genuinità dovuta soprattutto alla qualità dei
pascoli incontaminati. Il
tutto accompagnato da pane tipico come: "il carasau", "su
civraxiu" e "su pistoccu ", vari tipi di formaggi e per
finire deliziosi dolci come gli "amaretti", "i gueffus",
"is caschettas", "is pardulas", etc. A
"Santu Marcialis " potrai gustare anche deliziosi vini e liquori
tipici sardi . Tra i
D.O.C. (Denominazione di origine controllata) potrai scegliere i numerosi
vini tipici di Serdiana e Dolianova come il "Nuragus", il
"Vermentino", il "Cannonau", la "Monica",
la "Malvasia". E tra i liquori mirto nero e bianco, "su
Filuferru" e il limonello.
