Il, locale, molto caratteristico, è composto da due salette: la prima, a piano terra, di mattoni di tufo, da cui si accede, attraverso una scala, alla scaletta sottostante, una vecchia cantina scavata nel tufo. Domenico Pichini, che insieme alla moglie gestisce il ristorante, svolge il suo lavoro con grande passione e cura.

 La ricerca e la selezione delle materie primi, lo studio e la rielaborazione della cucina del territorio, l'ideazione di nuovi piatti sono la base della sua attività; e questo permette di offrire un menù che varia col variare delle stagioni e in ui la qualità e il gusto dei piatti proposti sono assicurati.