Raccolta delle castagne
"Keschtnigl"
macchina per arrostire castagne
Castagne
Sul terreno del maso "Radoar" crescono 140 castani
di cui alcuni raggiungono la bella età di 300 anni.
Su questi alberi in particolare - che formono questo paesaggio - è
puntata la nostra attenzione. Il castano
è uno degli elementi più affascinanti e tipici del paesaggio
culturale della Val' Isarco. Siamo molto orgogliosi che sul nostro terreno
si trovino questi testimoni del tempo e in ugualmodo significa una sfida
e una grossa responsabilità per il futuro.
Il tempo delle castagne va da inizio ottobre fino a metà novembre.
Nei fine settimana facciamo il "Toerggelen della strada" con
castagne arrostite, vino e succo di mela. Si possono acquistare anche
castagne appena raccolte.
Vorreste sapere di più sulle castagne? Allore c'è la possibilità
di partecipare a una delle visite
guidate che facciamo nel nostro maso. É gradita la prenotazione
telefonica.
Martin Blasbichler è un appassionato tecnico che ha evoluto una macchina con la quale è possibile arrostire le castagne. Per ciò il lavoro per arrostire le castagne viene aumentato e il gusto delle castagne resto lo stesso.
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